Jest to składnik mineralny, zaliczany do grupy makroskładników, których organizm nie potrafi sam syntetyzować, dlatego musi być dostarczony do organizmu. w odpowiednich ilościach z zewnątrz (głównie z pożywienia). Siarka jest pierwiastkiem niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dzienne zapotrzebowanie na siarkę wynosi ponad 100 mg/dobę. Siarka występuje w organizmie człowieka w ilościach od 120-200 g i znajduje się głównie w tkance mięśniowej, jak również w mózgu, włosach, skórze i kościach.

Siarka pełni wiele ważnych funkcji w organizmie:

  • jest podstawowym składnikiem keratyny – białka odpowiedzialnego za dobrą kondycję skóry, włosów i paznokci.
  • wpływa na regenerację stawów i chrząstek stawowych.
  • jest niezbędna w leczeniu schorzeń skóry (AZS, trądzik, alergie skórne).
  • odpowiednie ilości siarki wspomagają oczyszczanie organizmu z toksyn
  • posiada właściwości antyalergiczne (zwana jest również “bezpiecznym” inhibitorem histaminy- czyli naturalnie zmniejsza/blokuje reakcję ze strony histaminy, jest to niezwykle istotne dla osób u których występuje nietolerancja histaminy)
  • siarka razem z witaminą C uczestniczy w tworzeniu nowych komórek oraz tkanki łącznej.
  • wzmacnia układ odpornościowy organizmu.
  • stosowana jest przez sportowców w celu zwiększenia wytrzymałości i zminimalizowania bólu mięśni
  • każde białko w Twoim organizmie składa się z aminokwasów, metionina i cysteina tworzą grupę aminokwasów siarkowych. W momencie, gdy występuje brak niektórych aminokwasów, organizm nie jest w stanie wytworzyć białek, hormonów itd.

Do naturalnych produktów bogatych w siarkę zaliczamy(1):

Zawartość siarki w μmolach / g suchej masy
cebula 23,6
por 27,5
czosnek 26,5
bataty 23,8
ziemniak 20,9
pomidor 25,1
groszek cukrowy 26,3
rzodkiewka 17,8
kapusta włoska 40,7
kalafior 44,3
brokuł 56,1
mielona wołowina 117,9
szynka gotowana 140,2
pierś z kurczaka 246,7
jaja 232,6
ryż 31,2

siarka

Suplementy:

Jako suplement siarka jest dostępna w dwóch formach, jako MSM (metylosulfonylometan czyli po prostu siarka organiczna) oraz DMSO (dimetylosulfotlenek).

  1. DMSO – naturalna substancja pochodząca z miazgi drzewnej. Dobrze wchłania się przez skórę i jest głównie stosowany zewnętrznie np. pod postacią maści.
  2. MSM – naturalny środek spożywczy, nie ma przeciwwskazań do jego stosowania. Zalecany jest do stosowania doustnego w dawce od 5 d do 20 g podzielony na kilka porcji w ciągu dnia.
  3. SAM (S-adenozylometioninę) – naturalnie występuje we wszystkich żywych organizmach. Wspomaga wiele chemicznych funkcji, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania mózgu. Badania potwierdzają jego korzystny wpływ na leczenie depresji (2,3). Silny prekursorów glutationu, który jest silnym antyoksydantem komórkowym uważa się, że jest „podstawowym składnikiem” długowieczności. Jest stosowany w leczeniu bólów stawowych (4). Należy mieć na uwadze, że duże dawki mogą powodować nieprawidłowe wahania nastrojów.

Podsumowanie:

Pamiętaj proszę, że podstawą prawidłowego odżywienia organizmu jest zbilansowana dieta. Natomiast są sytuację, kiedy sama dieta nie wystarczy ze względu na różne czynniki np.: brak czasu, silny stres, choroby, problemy skórne, obniżona odporność i wtedy zalecana jest indywidualnie dobrana suplementacja, która wspomoże funkcjonowanie organizmu. Skonsultuj to z naszym dietetykiem, aby dobrać indywidualną suplementację z Sundose https://pl.sundose.io/survey/survey/questions.